商丘浓香型白酒生产方法即老五甑工艺解析
老五甑工艺法是我国浓香型白酒生产中的一种传统工艺。其方法精髓是将窖中发酵完毕的酒
弘扬豫酒文化,传承技艺典藏
河南豫邻春酒业有限公司位处河南省洛阳市汝阳县,公司成立于2018年,占地30余亩,注册资金3000万元。
公司位于800里伏牛山腹地,四面环山,空气极为清新,山中四季分明,曲蜂成群,昼夜温差极为适合白酒酿造,正是这种特有的地质条件和当地特有的山泉水质,以及气候条件结合传统工艺,纯粮固态发酵白酒和现代科技的融合,塑造了豫邻春酒独特的口感品质,酒香浓郁、酒体饱满、绵柔纯正、空杯留香。豫邻春浓香型酒加盟
公司宗旨要让优质的纯粮固态发酵白酒,浓香型酒加盟可以...
归真返璞 传承技艺
取用于原生态山泉水
原生高粱,粒小,皮厚,支链淀粉和单宁含量高
方能经历9次蒸煮
三季储存,五季出厂
九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,20%超低出酒率
一年周期,三年储存,历经五年功夫,何为匠心
入口清雅,回味丰满
富含曲香,浓香,稻花香,果香,茅粉赞誉“小飞天”
柔而不淡,不添加,不上头,三杯过后,渐入佳境
“固态发酵”采用传统老五甑工艺酿造
原料萃取
出窖处理
配料拌和
蒸 酒
蒸 粮
摊 凉
撒 曲
入 窑
发 酵
贮 存
勾 调
多重技艺
河南豫邻春酒业有限公司
地 址:河南省洛阳市汝阳市王坪乡王坪村油路沟水库外房屋
联系方式:0379-68182888
公司官网:sq.yulinchun.cn
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